Recetas de cocina Kalapurka

DE LOS PLATOS MAS ORIGINALES DE LA REGIÓN (POTOSÍ), NO PODÍA FALTAR LA KALAPURKA. La k’alapurka es un plato típico potosino que se consume durante el año entero no tiene una fecha específica, su característica es una lagua hecha de harina de maíz huilkaparu
sazonado con una hierba la chachacoma, su presentación se la hace con una piedra de origen generalmente volcánico que se hace calentar en brazas y la lagua o crema se va cociendo con el calor de la piedra

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https://es.wikipedia.org/wiki/Calapurca 

Kalapurka